二． 科学饮食是健康减肥的关键
平衡膳食是科学饮食的前提。食物是我们获得所需热量及各种营养素的唯一来源，在天然食物中没有一种能够提供人体所需要的全部营养素，所以只有合理选择、合理搭配食物，才能达到膳食平衡，以确保机体摄取所需各种营养素，满足机体正常的生理需要。按照中国营养学会制定的《中国居民平衡膳食宝塔》指南，谷类、蔬菜水果、肉类、奶类以及油脂要平衡。
生活中还有一些小帖士也是科学饮食的得力助手。比如，少吃多餐——把能量摄入分散到全天，如果两顿饭之间相隔时间太长，下一顿人们往往会饮食过度。如果你午饭完后到7：30才坐上餐桌，这时候好菜上来了。大多数人会大开杀戒，如下山猛虎；瘦身 的秘密武器——早餐，按时吃早餐的人比不吃早餐的人更容易成功管理自己的体重：吃早餐可以防止你吃零食或者下一餐时吃得过多。
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