2.采购主料和配料
如果手头有一些主要配料的话，那么烹饪起来便更能够得心应手。在采购原料前，先考虑自己最想做什么样的食物。考虑采购一些干货与佐料、油料、醋、以及罐头食品。在不断尝试新菜谱的过程中，逐步完善采购的配料种类。
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